この記事の執筆は ”環境”です

エコキャン×ヴィ・ド・フランス 共同プロジェクト第3弾!
コラボパンをいずみ野マルシェで販売

本学公認団体のエコキャンパス研究会が、株式会社ヴィ・ド・フランスとの共同プロジェクト第3弾で、コラボレーションのパン5品を考案し、8月31日のいずみ野マルシェでお披露目しました。

このプロジェクトは、相鉄ホールディングス株式会社と横浜市が推進する産官学民連携によるまちづくりの取組「相鉄いずみ野線沿線 環境未来都市」の一環として、沿線の魅力づくりとブランド向上を目的としています。

今回は横浜産の野菜を使ったパンの他に、インドネシアの熱帯林を守るために同研究会が推奨しているヤシ砂糖のパンも考案しました。当日は、考案に携わった学生たちが商品の特徴を説明しながら、約340個を販売しました。商品名も学生たちの発想で、「Ferrishキッシュ」や「椰子グラツイスト」などユニークなものばかり。

16-264_0920_01

16-264_0920_02

地元の大学とのコラボ商品ということもあり、多くの来場者の関心を集めました。
また、企画に参加した学生たちは、「コラボ商品の販売をとおして、まちづくりの取組に参加できたこと、自分たちの活動を多くの人に知ってもらうきっかけとなったことが嬉しい」と述べていました。

今回、ご来店・ご購入下さった皆様、エコキャンパス研究会の活動に興味をもって下さった皆様、本当にありがとうございます。そして何よりも、ご協力下さった企業の皆様、心から感謝申し上げます。